我校培养军地两用人才

    5月15日，我校“湖北省武警总队等级厨师培训班”在武警总队举行开学典礼，共有300多名厨师及士官参加，湖北省武警总队、湖北烹饪与酒店协会相关负责人出席典礼。

    本次培训是我校继续教育学院受湖北省武警总队的委托举办的。本期培训为期两个月，采取周六专业示范讲课，周二、四晚上理论教学，周一至周五指导生产实践的方式进行。通过培训使受训学员掌握更多的烹饪专业知识，了解中国菜的特点及各种烹饪技法要领及相关等理论知识。在专业操作上通过对鲁、苏、川、鄂等菜系的代表菜肴的讲解、示范、练习使受训学员达到举一反三的作用，能够掌握中、高档宴席制作，达到中、高级烹饪水平。本次培训特别安排数名中国烹饪大师为本次培训授课，确保了培训的质量。