武汉晨报：全国128名大学生亮绝活比厨艺 北京奥运来汉挑“奥运大厨”

全国128名大学生亮绝活比厨艺

北京奥运来汉挑“奥运大厨”

晨报讯（记者陈志鹏 杨梅 通讯员易先勇 张锦跃）2008年的北京奥运会，一天可能有6万人同时进餐，需要厨房工作人员将超过千人。昨日下午，北京奥运会的厨房总监道格先生来汉，为奥运会选学生大厨。

　　昨天是全国高职高专学生烹饪大赛开赛第一天，来自全国28所高校的128名烹饪专业的学生齐聚武汉，比拼厨艺。而承办奥运餐饮服务的两大集团，艾玛克集团(全球排名首位的运动赛事餐饮服务供应商)和首旅集团的负责人也亲临现场，想从中选拔“奥运大厨”。

　　首旅集团负责人谢先生说，奥运用餐是个庞大工程，运动员1.7万人，记者2.1万人，加上各类工作人员和志愿者，最多时一天将有6万人同时进餐。

　　奥运餐饮服务项目的厨房总监道格先生介绍，此次招募的奥运厨房工作人员共有三类，切配工、大厨及厨师领班，共计1473人。这千余名服务人员将主要从全国28所高校的烹饪系大二、大三学生中选拔。

　　据了解，正式选拔奥运会厨房人员的工作将于下月启动。但本次烹饪大赛的获奖选手将有可能被提前录取。

　　据悉，为奥运会厨房工作的学生将得到一定的报酬。此外，这些学生还将获得奥运服务志愿者证书。

本文刊载<武汉晨报>2007年11月24 日教育.热点专版